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道後ビール・カレー・シチューセット(BCSW-2)



「道後ビール」と「カレー」と「シチュー」
のオリジナルセットです。


良質のモルトを贅沢に使った日本最古の歴史を誇る
名湯道後温泉の地ビール『道後ビール』と
厳選した素材をじっくりと煮込んで作り上げたご当地カレー
『道後ビールカレー』と『道後ビール ビーフシチュー』の
オリジナルセットです。
 
【商品名】 道後ビール・カレー・シチューセット(BCSW-2)
【商品内容】 道後ビール  ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン    各330ml×1本
道後ビールカレー 200g×1食
道後ビール ビーフシチュー 200g×1食
【商品分類】 道後ビール/ビール(非濾過)
道後ビールカレー調理済みカレー(レトルトパウチ食品)
道後ビール  ビーフシチュー調理済みシチュー(レトルトパウチ食品)
【原材料名】 道後ビール/麦芽・ホップ・麦
道後ビールカレー玉ねぎ(国産)、カレールウ、牛肉(国産)、リンゴピューレ、はちみつ、発酵調味料、チャッネ、バナナピューレ、ビール(道後ビール ヴァイツェン)、チキンエキス、香辛料、小麦粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に、乳、豚、大豆、ゼラチン、鶏、鮭を含む。)
道後ビール  ビーフシチュー野菜(人参、じゃがいも、玉ねぎ)、牛肉(すじ肉)(国産)、小麦粉、食用油脂(牛脂)、砂糖、トマトケチャップ、ビール(道後ビール アルト)、食塩、チキンエキス、醤油、たん白加水分解物、オニオンパウダー、おろしにんにく、バター/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆を含む)
【アレルギー品目】 乳成分小麦牛肉大豆豚肉鶏肉
【賞味期限】 道後ビール/要冷蔵にて製造日より90日間
道後ビールカレー・道後ビール  ビーフシチュー/常温にて製造日より2年間
【保存方法】 道後ビール/冷蔵(10℃以下)で保存
道後ビールカレー・道後ビール  ビーフシチュー/直射日光・高温多湿を避け、常温で保存

 

NEW

  • 道後ビール・カレー・シチューセット(BCSW-2)

  • 型番・品番

    BCSW-2

  • JANコード

    4988321600597

  • 販売価格

    3,780円(税込)

  • 販売開始日

    2019/04/13

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

    セット

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  • <原料・産地のこだわり>
    【道後ビール】メイン原材料の「麦芽」は、カナダ産醸造用麦芽を使用。また日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」も加え、仕込み水は西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水(中硬水)を使用する事により、まろやかで、口当たりの良いビールが出来上がります。濾過・火入れをしない、酵母が入ったままの生ビールです。                                                                                      【道後ビールカレー】小麦麦芽を使用したフルーティーな味わいが特徴の「道後温泉の湯上がりビール」「道後ビール ヴァイツェン」を使用し、国産の牛肉、玉ねぎと約30種類のスパイスと共にじっくりと長時間煮込んで作り上げております。                                                【道後ビール ビーフシチュー】カラメル麦芽をたっぷり使った、深みのある色合いのほのかに甘みのある「道後ビール アルト」を使用し、国産の人参、じゃがいも、玉ねぎ、牛肉、玉ねぎをじっくりと長時間煮込んで作り上げております。

    <製法のこだわり>
    【道後ビール】創業120年の造り酒屋の清酒醸造技術も取り入れ、少量生産で、常に新鮮な商品を供給。上面発酵による短期間(2週間)での製造、1仕込み分を約1週間以内で製品、出荷しております。一番搾りの麦汁(麦芽で煮込んだ液体)のみ使用。麦本来深いコクと糖成分を最大限に引き出しております。
    【道後ビールカレー】国産の玉ねぎをじっくりと炒め、野菜の甘みをだし、リンゴ、バナナ等のフルーツを多めに使用。国産牛の肩バラ、すね肉の脂身の少ない赤身肉を使用し、約30種類のスパイスを配合し、辛さと香りを調整した後、「道後ビール ヴァイツェン」を加え、時間をかけ、じっくりと煮込み、コクと味の深みが楽しめる、“ビールに合うカレー”をコンセプトにした商品です。                                                       【道後ビール ビーフシチュー】国産野菜と牛肉の旨味が出やすい国産牛の赤身すじ肉を使用し、じっくりと煮込み、エキスと旨みがでたスープに鶏肉エキス、カラメル麦芽の甘い香りが漂う「道後ビール アルト」を加え、さらに時間をかけコクと味の深みを加えながらも、さっぱりした後口のソースに仕上げた“ビールに合うシチュー”をコンセプトにした商品です。                                                                      

    <味わいの特長>
    【道後ビール ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン】 日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール、「道後ビール」は湯上がりに飲んで頂きたいビール。清涼感ある味わいと、フルーティーな香り、酵母が入ったままの生ビール。どんなスタイルの御料理にも合います。4種類の味わいをお楽しみください。   【
    道後ビールカレー口に含んだ時は、甘く、フルーティーな味わいながら、食べ進むにつれ、スパイシーな辛さと香りが口に広がります。時間をかけじっくりと煮込み、コクと甘味と味の深みが楽しめる、“ビールに合うカレー”です。                                                    【道後ビール ビーフシチュー】やわらかく、コラーゲンたっぷりの赤身すじ肉と野菜のエキスがコクがありながらも、さっぱりとした後口の味わいです。厳選食材を時間をかけじっくりと煮込んだ、贅沢な“ビールに合うシチュー”です。

  • <道後ビール ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェン 各330ml>
    日本最古の歴史を誇る名湯道後温泉の地ビール、『道後ビール』は仕込み水に清酒『仁喜多津』を生んだ熟田津の良水を使い、麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし造り上げ、良質のモルトを贅沢に使い、熱処理を施さず、酵母が入ったままの生ビールです。

    ケルシュタイプ(通称 坊っちゃんビール)
    ドイツのケルン地方で主に飲まれているビールで、淡色麦芽を使った、切れ味の良いマイルドタイプのビールです。フルーティーな香りが特長。
    アルトタイプ (通称 マドンナビール)
    ドイツのデュッセルドルフ地方で好まれて飲まれており、カラメル麦芽をたっぷり使った深みのある色合いのほのかに甘みのあるビール。        
    スタウトタイプ(通称 漱石ビール)
    英国アイルランドで古くから造られているビールで、ローストした麦芽の香ばしい独特の香りと、強い苦みを持つ黒ビールです。                               ヴァイツェンタイプ(通称 のぼさんビール)
    南ドイツで造られている白ビール。小麦麦芽を使い、苦みが少なく、口当たりの良さとバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特長。女性にもぴったりのビール。

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