ご注文はTEL/FAXでも受け付けております

TEL:089-924-6616 / FAX:089-924-3707

×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

HOME»  ギフトセット»  道後地酒・宇和島じゃこ天セット(DSUJ-6)

道後地酒・宇和島じゃこ天セット(DSUJ-6)

愛媛県の名産品「道後の地酒」と
「手造りじゃこ天」のオリジナルセットです。


遠く万葉に『熟田津』と謳われた伊予・道後の地。
道後をこよなく愛し、この地名ちなんだ清酒『仁喜多津』を
造り続けて、一世紀余り。
先代から受け継いだ、伝統の技で味わい豊かに醸した「地酒飲みくらべ」と
宇和海で獲れた「ほたるじゃこ」を主原料に
昔ながらに手作業で造りあげた
愛媛名産「宇和島じゃこ天」のオリジナルセットです。

 
【商品名】 道後地酒・宇和島じゃこ天セット(DSUJ-6)
【商品内容】 道後蔵酒 大吟醸酒三十五 300ml×1本
道後蔵酒 純米吟醸酒 300ml×1本
道後蔵酒 生貯蔵酒 300ml×1本
道後蔵酒 上撰酒 300ml×1本
仁喜多津 伊予の薄墨桜 300ml×1本
清酒 熟田津 上撰酒 300ml×1本
手造りじゃこ天5枚入り×1袋
【商品分類】 大吟醸酒・純米吟醸酒・純米酒・生貯蔵酒・上撰酒 /清酒
じゃこ天/魚肉練製品(じゃこ天)
【原材料名】 大吟醸酒・生貯蔵酒・上撰酒 /米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
純米吟醸酒・純米酒/米(国産)・米麹(国産米)
じゃこ天/魚肉(ほたるじゃこ、あじ、白ムツ、その他)、卵白(卵を含む)、でん粉、醗酵調味料、食塩、砂糖、植物油/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)
【アレルギー品目】
【賞味期限】 じゃこ天/製造日より冷蔵30日間
【保存方法】 清酒/直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
じゃこ天/冷蔵(10℃以下)で保存

  • 道後地酒・宇和島じゃこ天セット(DSUJ-6)

  • 型番・品番

    DSUJ-6

  • JANコード

    4988321821473

  • 販売価格

    4,536円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

    セット

カートに入れる(大)


  • <原料・産地のこだわり>
    【清酒 仁喜多津・道後蔵酒】麹米には愛媛県産の酒造好適米をメインに使用。仕込み水は西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水(中硬水)を使用する事により、適度なミネラル分がまろやかでやさしい味わいになります。愛媛県の面する瀬戸内海、宇和海から獲れる四季を通じた海の幸に合う愛媛の酒は、瀬戸内の白身魚を中心とした淡泊な食文化に合うよう、淡麗ですっきりとしながら、旨みを感じるお酒を醸造しており、すっきりとした飲み口のやさしい味わいの清酒づくりを行っております。                                                                                               【手造りじゃこ天5枚入り】愛媛県で水揚げされる「ほたるじゃこ」などの生魚を使用し、外国産の冷凍すり身は使用しておりません。

    <製法のこだわり>
    【清酒 仁喜多津・道後蔵酒】創業120年の清酒造りの技を継承しつつ、冷水をタンク回りに循環させ、もろみの温度管理、制御を行う、ジャケット式仕込みタンクを設置。伝統の三段仕込みの踊り行程(酵母に急激な環境の変化を与え過ぎないようにする)が順調に進むよう工夫された円錐形(えんすい)のタンクが特長的で、外気温に左右されない醪管理が行え、高品質の清酒を造り上げております。
    【手造りじゃこ天5枚入り】愛媛県で水揚げされる「ほたるじゃこ」などの小魚を一匹一匹手作業で魚肉解体してすり身を作り、昔ながらに石臼ですり身を練りあげて作っております。

    <味わいの特長>
    【道後蔵酒 大吟醸酒三十五】華やかな吟醸香で、メロンのようなまろやかな香りと、みずみずしく、すっきりとした飲み口とフレッシュな口当たりの良さが楽しめます。
    【道後蔵酒 純米吟醸酒】穏やかな吟醸香で、梨のような甘味で、みずみずしい、すっきりとした飲み口の辛口です。
    【道後蔵酒 生貯蔵酒】おだやかな香りですっきりとした味わいが特長的。 なめらかな甘味と爽やかな酸味で優しい口当たりが楽しめます。
    【道後蔵酒 上撰酒・清酒 熟田津 上撰酒】おだやかな香りでコクのある味わいが特長的。 落ち着いた旨味とまろやかな甘味が口の中でふくらむお酒です。
    【仁喜多津 伊予の薄墨桜】味わいは上品で雑味のない米の旨味と爽やかな酸味、ほのかなコクが特長的です。
    【手造りじゃこ天5枚入り】 ほたるじゃこを骨と皮ごとすり身にしておりますので、「ジャリジャリ」感があり、カルシウム満点です。魚肉を水晒ししておりませんので、魚のうまみが「ぎゅっ」っと詰まった愛媛の味です。

     

関連商品

特定商取引について

■お支払い方法について

代金引換、銀行振込み、郵便振替、クレジットカード決済を用意してございます。ご希望にあわせて、各種ご利用ください。

送料について

※クール便配送の場合は、別途216円(税込)頂きます。
※送料の詳細は【特定商取引法】をご確認ください。
一箇所につき商品代金10,000円(税込)以上お買上げいただきますと、送料、代引き手数料が無料となります。

宅配便でお送りいたします。 またお時間・お日にちの指定も可能です。

北海道 北東北 南東北 関東
1,728円 1,296円 1,296円 1,080円
信越 中部 北陸 関西
1,080円 972円 972円 864円
中国 四国 九州 沖縄
864円 756円 864円 1,296円

返品・交換について

お客様のご都合によるご返品にはご対応できかねますので予めご了承ください。商品到着後、中身のご確認を必ずお願い致します。

商品には万全を期しておりますが、万が一不良品・誤送品があった場合は、早急に対応させていただきます。恐れ入りますが商品到着後5日以内にご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

一度開封された商品 (開封後不良品とわかった場合を除く)、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。

※詳細は【特定商取引法】をご確認ください。

お問い合せ先

お問い合せは、下記連絡先にて承ります。

TEL
089-924-6616
E-mail
info@dogobeer.com