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道後エール 道後オレンジ・エール 200ml

愛媛県産高級柑橘「紅まどんな」果汁使用の発泡酒。

「まつやま農林水産物ブランド」認定品の
愛媛県産高級柑橘「紅まどんな」果汁を
たっぷり使用したフレーバービール。
オレンジのさわやかな香りと、ほのかな甘み
すっきりとした味わいが特長です。
苦みを抑えているので女性にもおすすめ。
カクテル感覚でお楽しみいただけます。

 
【商品名】 道後エール 道後オレンジ・エール 200ml
【容量】 200ml
【タイプ】 発泡酒
【原材料名】 麦芽(カナダ産)、ホップ(アメリカ産)、はだか麦(国産)、紅まどんな果汁(愛媛県産)、糖類(国産)
【アルコール度】 5%
【賞味期限】 要冷蔵にて製造日より90日
【保存方法】 冷蔵(10℃以下)で保存してください。

未成年者には販売できません。

  • 道後エール 道後オレンジ・エール 200ml

  • JANコード

    4988321821459

  • 販売価格

    356円(税込)

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    在庫あり

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  • <原料・産地のこだわり>
    道後ビールのメイン原材料の「麦芽」は、カナダ産ロースト麦芽をメインに使用。原材料率数%ではあるが、糖質、カルシウムが豊富に含まれ、日本一の生産量を誇る愛媛県産「はだか麦」も加え、県産品をアピール。仕込み水は清酒醸造同様、醸造用、洗浄用とすべての行程において西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水(中硬水)を使用する事により、まろやかで、口当たりの良いビールが出来上がります。また、「まつやま農林水産物ブランド」認定品の愛媛県産高級柑橘「紅まどんな」果汁をたっぷり使用。上品な甘い香りと風味が楽しめます。

    <製法のこだわり>
    一番搾りの麦汁(麦芽で煮込んだ液体)のみ使用して造り上げた「道後ビール」に、紅まどんな果汁、外皮・じょうのう膜を2回に分けて加えます。麦汁を煮沸釜に投入し、ホップと同時に加え、風味付けし、発酵・貯蔵終盤にもう一度加えることにより、オレンジの香り、風味を残した造りとなります。

    <味わいの特長>
    グラスに注いだ時には、上品でフルーティーな甘みと香りが漂います。 すっきりとしたのど越しで、オレンジのまろやかな酸味とさわやかな香り、ほのかな甘味が感じられます。ビール特有の苦みを抑えている為、女性でも飲みやすく、デザート酒、カクテル感覚として食後の語らいが楽しめるようなシーンをイメージしています。

  • 「まつやま農林水産物ブランド」認定品  愛媛県産高級柑橘「紅まどんな」は、JA全農えひめの登録商標で、品種名は「愛媛果試第28号」。 愛媛県のオリジナル品種で、一定の品質基準をクリアしたもののみが「紅まどんな」として出荷され、11月下旬から12月の間のみ販売されます。たいへん薄くてやわらかい外皮と、 じょうのう膜(薄皮)を持ち、果肉も ゼリーのようになめらかで果汁たっぷりの高級柑橘です。
     

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